江川：公筷、公勺引领餐桌文明

　　公筷、公勺摆上桌，分餐进食好处多。连日来，玉溪市江川区部分餐馆推行公筷公勺，引领餐桌文明新风尚。

　　“使用公筷、公勺更加健康卫生，客人吃得放心，也有利于我们长足健康稳定地发展餐馆业。”提起公筷、公勺的好处，江川大头鱼酒店总经理赵金会这样说。

江川：公筷、公勺引领餐桌文明

　　在酒店大厅餐桌上，餐位前都放置着比普通筷子稍长、印有“公筷”标识的筷子，并配有不锈钢勺子，同时服务员在上菜时会主动引导、帮助顾客使用公筷、公勺，倡导文明用餐。

　　“原来没有推广公筷、公勺时，我们酒店带汤带沫的菜品就都放公勺和公筷了。目前，酒店已经配备了100多副公筷、公勺，保证顾客随时有公筷、公勺可用。”赵金会表示，自从推广公筷、公勺行动以来，我们积极引导，每一桌客人我们会提醒他们使用公筷公勺，还替他们分餐，现在大部分的人都知道用公筷、公勺了。

　　餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。自推行公筷、公勺以来，全区餐饮服务业积极传播“公筷、公勺文明用餐”新理念，向广大顾客倡导、推行使用公筷、公勺，引领江川文明新风尚，做文明用餐的“引导者”。

　　云南网通讯员 吉桂琼 李伟成 摄影报道